Beschrijving
Karan Rosecoco Bonen zijn lichtroze bonen met een zachte, romige bite en een milde, nootachtige smaak. Ze zijn populair in de Surinaamse en Caribische keuken, maar ook geliefd in Mediterrane stoofschotels en salades. Dankzij hun stevige structuur behouden ze hun vorm tijdens het koken, waardoor ze ideaal zijn voor zowel rijke stoofgerechten als frisse, lichte maaltijden.
Deze bonen zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels en essentiële mineralen zoals ijzer en magnesium. Dit maakt ze niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam en verzadigend.
Bereidingswijze:
-
Spoel de rosecoco bonen goed af onder koud stromend water.
-
Laat 8–12 uur weken in ruim water (bij voorkeur een nacht).
-
Giet het weekwater af en spoel opnieuw.
-
Kook in vers water gedurende 60–90 minuten tot de bonen zacht zijn.
-
Breng op smaak met kruiden, specerijen en groenten naar keuze.
Tip: Rosecoco bonen combineren heerlijk met kokosmelk, tomaten en aromatische kruiden voor een romige stoofschotel.
Met Karan Rosecoco Bonen haalt u een veelzijdig, gezond en smaakvol ingrediënt in huis dat perfect past in talloze gerechten uit de wereldkeuken.
