Beschrijving
Karan Rode Kidney Bonen zijn een klassieke peulvrucht met een stevige structuur en een volle, lichtzoete smaak. Deze bonen zijn onmisbaar in gerechten als chili con carne, Surinaamse bruine bonen, Indiase rajma curry of frisse bonensalades.
Rode kidneybonen zijn rijk aan plantaardige eiwitten, vezels en essentiële mineralen zoals ijzer, magnesium en kalium. Dat maakt ze niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam en verzadigend. De bonen behouden tijdens het koken hun vorm, waardoor ze een ideale basis vormen voor stevige en gezonde maaltijden.
Bereidingswijze:
-
Spoel de kidneybonen goed af onder koud stromend water.
-
Laat 8–12 uur weken in ruim water (bij voorkeur een nacht).
-
Giet het weekwater af en spoel opnieuw.
-
Kook de bonen in vers water gedurende 60–90 minuten tot ze zacht zijn.
-
Breng op smaak met kruiden, specerijen en groenten naar keuze.
Tip: Voeg tijdens het koken geen zout toe om de kooktijd te verkorten en de bonen gelijkmatig gaar te laten worden.
Met Karan Rode Kidney Bonen brengt u smaak, voedingswaarde en veelzijdigheid samen in één ingrediënt – ideaal voor dagelijks gebruik én feestelijke gerechten.
