Beschrijving
Ga voor maximale capaciteit en authentieke kookervaring met de Chetak Karahi 28 cm – set van 5 stuks. Deze ruime karahi’s zijn speciaal ontworpen voor het bereiden van traditionele Zuid-Aziatische gerechten in grote hoeveelheden – perfect voor professionele keukens, cateraars of thuiskoks die graag groots koken.
De 28 cm diameter biedt volop ruimte voor het bereiden van rijke curry’s, geurige biryani’s of gefrituurde snacks zoals pakora en samosa. Dankzij het diepe, ronde ontwerp en het stevige, hittebestendige materiaal zorgt de karahi voor een gelijkmatige garing en een optimale smaakbeleving.
Bereidingswijze:
Zo gebruik je de karahi voor een klassieke bereiding:
-
Verhit olie in de karahi op middelhoog tot hoog vuur.
-
Voeg hele specerijen toe zoals kaneel, kardemom of komijnzaad voor een geurige basis.
-
Bak uien, knoflook en gember tot ze zacht en goudbruin zijn.
-
Voeg vlees, vis of groente toe en braad deze aan.
-
Voeg vervolgens tomaten, yoghurt of kokosmelk toe als sausbasis en laat het geheel sudderen tot gaar.
Ideaal voor deze gerechten:
Gebruik de karahi voor gerechten zoals butter chicken, lamb curry, dal makhani, kip biryani of zelfs voor het frituren van snacks bij feestelijke gelegenheden. De stevige handgrepen maken het mogelijk om direct vanuit de pan te serveren – ideaal voor buffetopstellingen of familiediners.
De Chetak Karahi 28 cm – set van 5 stuks combineert traditionele kwaliteit met praktische toepasbaarheid en is een must-have voor iedereen die houdt van authentieke Indiase kookkunst in grotere porties. Voeg deze set toe aan je keukencollectie en geniet van culinaire veelzijdigheid op topniveau!
