Beschrijving
Breng de authentieke smaken van India naar jouw keuken met de Chetak Karahi 26 cm – set van 5 stuks. Deze ruime, stevige kookpannen zijn speciaal ontworpen voor wie graag in grotere hoeveelheden kookt, of dat nu thuis is, in een restaurant of tijdens een feestelijke gelegenheid.
Met een diameter van 26 cm biedt deze karahi voldoende ruimte voor het bereiden van royale porties zonder concessies te doen aan smaak en kookkwaliteit. De diepe, ronde vorm zorgt voor een optimale warmteverdeling en maakt de pan uitermate geschikt voor het bereiden van curry’s, stoofschotels, roerbakgerechten en zelfs het frituren van snacks.
Bereidingswijze:
Zo bereid je een klassieke curry in de karahi:
-
Verhit een royale hoeveelheid olie op middelhoog vuur.
-
Voeg aromatische specerijen toe (zoals kaneelstokje, kardemom, komijnzaad).
-
Bak vervolgens uien, knoflook en gember tot ze goudbruin zijn.
-
Voeg het hoofdingrediënt toe (vlees, vis of groente) en braad aan.
-
Voeg een saus of currypasta toe en laat alles goed sudderen tot het gerecht volledig gaar is.
Aanbevolen toepassingen:
Deze set van 5 is perfect voor cateraars, horecakeukens en thuiskoks die vaak voor groepen koken. Gebruik de pannen om gerechten als lamb rogan josh, paneer tikka masala, aloo baingan of frituurhapjes zoals samosa’s en bhaji’s te bereiden. Door het traditionele design met robuuste handgrepen zijn de karahi’s ook ideaal voor serveren aan tafel – warm en stijlvol.
Of je nu een professionele kok bent of een thuiskok die graag groots uitpakt: de Chetak Karahi 26 cm – 5 stuks biedt de perfecte balans tussen functionaliteit, duurzaamheid en culinaire traditie. Voeg deze set toe aan je keukenarsenaal en kook als een echte chef!
